干锅鹅翅*优势
1、选址指导与评估
提供*者选址评估的指导说明,对*者所寻店址进行商圈、立地、门店技术条件的评估。并进行投资可行性预估,包括营业额预估、投资额预估、经营收益预估,提供选址参考。
2、统一装修与设备
为确保干锅鹅翅的统一形象,门店的设计是由总部的设计公司设计,有偿提供完整的装修图纸,由总部审核合格的工程队施工。为确保产品质量,设备也统一由总部的供应商提供或按规格自采。
3、人力资源与培训
开业前,提供人员招募,人事制度参考资料,并指导*者招募员工。同时,总部为*者及员工分别开设相应的课程,员工的培训为12个工作日(两周);
开业后,总部派遣督导经理驻店辅导,*店若有额外人力需求,经协调后,总部会提供有偿支持。同时,总部还将继续对*者及其员工开设培训课程,加强与*店的沟通。
4、运营指导与协助
开业前,**开业筹备工作进度,协助规划开业广告宣传、促销活动的举办,提供标准操作手册,作为营运规范;
开业后,总部相关人员不定期到*店进行督核指导,与*者召开经营检讨会,协助改善店面管理,提升业绩。
5、广告宣传与促销
为提升*店的营业业绩,总部会提供开业广告宣传及促销活动方案,定期举办全国及区域性促销活动,协助拟定单店行销活动。
干锅鹅翅*流程
1、*咨询:*商以电话、网上留言等方式向总部相关的区域经理咨询*事项,索取有关资料;
2、实地考察:*商到总部进行实地考察,总部人员与*商进行详细的业务交流,并罗列*商*的优势与弱势资源;
3、资格审核:*商确定*意向,提交的相关资料,总部进行资格评估与审核;
4、签订合同:*商通过总部资格审核后,正式签订合同;
5、缴纳费用:*商缴纳协议约定的相关费用,可以直接到总公司缴纳现金或者转账到总公司的账户,得到总部特许经营资质授权。
6、店面选址:总部派出人员选择店铺地址,为*商提供设计指导与装修支持。
7、产品培训:总部对*商进行特许经营资质授权,进行运营管理培训。
8、开业扶持:总部提供开业物料,给予经营指导与技术培训,协助*商顺利开业。
大家在吃干锅的时候有没有发现那个锅底特别香,特别好吃呢?干锅鹅翅,干锅鹅翅培训,干锅鹅翅*就来跟大家讲讲锅底的制作方法。
香料:木香5克,枝子黄10克,藏红花3克,丁香3克,甘松10克,香菜籽10克,香草5克,枸杞8克,花椒10克,沙仁10,草蔻5克,陈皮5克,沙参5克,玉果8克,白蔻20克,芝麻5克,良姜5克,玉竹(又叫山铃铛、玉参,产于东北)5克,八角20克。窖内的蒲包、草苫子等均应保持湿润,并保持窖温7—9℃,每15天可检查1次。
制法:
1、香料氽水去杂质晾干(或烘干)后打成粉。
2、锅下菜籽油,烧至8成热时,关火,下姜、葱、蒜浸至出味并干香时捞出不用,然后将菜籽油上火,下入糍粑辣椒、郫县豆瓣中火熬出水分,下香料粉,小火炒约40分钟至香浓时即成。